自制爆米花

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我用的是普通的菜籽油跟白糖，（不太建议用冰糖）要求高的可以买专门做爆米花的油跟砂糖，玉米一定要专门做爆米花的玉米哦（网上搜索就知道啦）

自制爆米花的用料

爆米花玉米 3把 白糖 11勺
水 50毫升 油 1.5汤匙

自制爆米花的做法

自制爆米花的做法图解1

步骤1

锅里放油（一般不锈钢勺子），加入玉米粒，稍微翻炒，在听到爆的声音，盖上盖子，过一分钟左右关火
自制爆米花的做法图解2

步骤2

捞出爆米花放至无水无油的碗中
自制爆米花的做法图解3

步骤3

洗锅，锅里放少许油（防止粘锅）至锅湿润即可，放入水，糖，煮至水干，冒小泡泡
自制爆米花的做法图解4

步骤4

关火，倒入爆米花搅拌均匀，美味的爆米花就完成啦！起锅后会有些粘，要用手分开然后装入罐子

自制爆米花的烹饪技巧

一定要煮至水干，如果不知道，可以拿筷子在里面搅一下，立马放入冷水，拿出，如果有结晶状，是脆脆的，就是可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 好好爱他 编写，未经授权不得转载

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