香蕉烤馕

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香蕉烤馕的用料

香蕉 2根 中筋粉 250克
细砂糖 20克 鸡蛋 一个
牛奶 约110克 盐 2克
植物油 15克 酵母 5克
黄油 20克

香蕉烤馕的做法

香蕉烤馕的做法图解1

步骤1

除黄油、香蕉以外，所有材料投入厨师机搅拌桶中，先1档搅拌至无干粉，转5档打面。揉制面团表面光滑，用手轻拉出现薄膜。盖上保鲜膜发酵，长到1.5倍大小。
香蕉烤馕的做法图解2

步骤2

取出排气，分割成合适的大小，擀平约0.3cm厚，用模具刻掉不整齐的边边，然后用岔子扎出小孔。
香蕉烤馕的做法图解3

步骤3

香蕉切厚片约0.5cm厚度，间隔铺在饼底上，然后表面刷一层融化的黄油
香蕉烤馕的做法图解4

步骤4

送入预热后的烤箱220度8分钟左右，表面上色即可取出。
香蕉烤馕的做法图解5

步骤5

趁热切片食用

香蕉烤馕的烹饪技巧

香蕉要选用成熟的，切片不要太薄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 布莱尼碧昂斯喵喵小甜甜 编写，未经授权不得转载

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