焖锅鸡翅（乱炖版）

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爱美食的翟老师
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宅在家厨艺提升的简直像做了火箭一样，随便搞点食材就是一个好吃的菜，哈哈哈。今天来个创意的焖锅鸡翅（乱炖版），冰箱里有啥吃啥，非常成功！

焖锅鸡翅的用料

鸡翅 10个 土豆 2个
豆角 适量 葱姜 少许
料酒生抽老抽 适量 蚝油 适量
食盐 少许 水 适量
白糖 适量

焖锅鸡翅的做法

焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解1

步骤1

豆角适量洗干净，掰成小段
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解2

步骤2

土豆两个洗干净切成小块，过水，沥干水分。因为不是一次采购的土豆，所以颜色不太一样。
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解3

步骤3

鸡翅洗净，凉水下锅，开小火煮出血水
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解4

步骤4

鸡翅放水洗干净，沥干水分
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解5

步骤5

用厨房纸擦干
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解6

步骤6

锅中放少许油，加白糖
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解7

步骤7

变成焦糖色后，把鸡翅加入锅中翻炒
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解8

步骤8

葱姜，豆角放入锅中
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解9

步骤9

翻炒几分钟
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解10

步骤10

土豆放入锅中，继续翻炒
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解11

步骤11

炒至土豆变颜色
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解12

步骤12

加入适量料酒
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解13

步骤13

少许蚝油
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解14

步骤14

少许生抽
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解15

步骤15

少许老抽
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解16

步骤16

加适量水
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解17

步骤17

大火烧开，煮几分钟以后转小火继续煮，最后大火收汁
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解18

步骤18

盛盘上桌
焖锅鸡翅（乱炖版）的做法图解19

步骤19

开吃啦

焖锅鸡翅的烹饪技巧

1.食材可以自己调整，也可以放香菇等。 2.鸡翅也可以提前腌制一下，更入味。 3.中间可以尝一下味道，别太咸了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 爱美食的翟老师 编写，未经授权不得转载

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