凉拌莜麦面

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霍果果的娜娜姐
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妈妈是糖尿病患者，所以家里常备这个菜。

凉拌莜麦面的用料

莜麦面粉 400克 开水 400克
黄瓜丝 适量 蒜苗 1根
香菜 2根 醋 少许
香油 少许 盐 适量
蒜末 少许

凉拌莜麦面的做法

凉拌莜麦面的做法图解1

步骤1

莜麦面粉400克
凉拌莜麦面的做法图解2

步骤2

开水400克，边烫面边不停地搅拌。
凉拌莜麦面的做法图解3

步骤3

成絮状。
凉拌莜麦面的做法图解4

步骤4

微凉，揉成团
凉拌莜麦面的做法图解5

步骤5

取一块面团放入压面机
凉拌莜麦面的做法图解6

步骤6

如图
凉拌莜麦面的做法图解7

步骤7

如图
凉拌莜麦面的做法图解8

步骤8

放蒸锅，蒸10-15分钟
凉拌莜麦面的做法图解9

步骤9

蒸熟放凉，会粘在一起，手撕开就可以了。
凉拌莜麦面的做法图解10

步骤10

放入剩余材料凉拌即可。

凉拌莜麦面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 霍果果的娜娜姐 编写，未经授权不得转载

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