《春日食鲜》幽谷飘香——腊肉锅巴

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腊肉锅巴的用料

自制腊肠 50克 自制咸肉 50克
晚稻米 100克 洋葱 50克
糯米粉 10克 天天旺鸡鲜粉 8克
鲜味宝 2克

腊肉锅巴的做法

《春日食鲜》幽谷飘香——腊肉锅巴的做法图解1

步骤1

晚稻米淘洗干净，加入洋葱末、水、天天旺鸡鲜粉蒸熟，自制腊肠、咸肉放入蒸箱蒸熟，取出后切除薄片，将蒸熟后的稻米饭加入糯米粉捏成团状压扁；
《春日食鲜》幽谷飘香——腊肉锅巴的做法图解2

步骤2

锅中入油，将饭团煎至两面金黄切件装盘，盖上腊肠、咸肉片即可。

腊肉锅巴的烹饪技巧


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创建时间:2020-03-13

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