蒜蓉粉丝蒸文蛤

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蒜蓉粉丝蒸文蛤的用料

文蛤 600克 粉丝 1把
大蒜 1整个 蚝油 2勺
牛肉酱 1勺 鲜酱油 3勺
盐 1勺 油 35克

蒜蓉粉丝蒸文蛤的做法

蒜蓉粉丝蒸文蛤的做法图解1

步骤1

将一整个大蒜剁成蒜末，放上2勺蚝油，1勺牛肉酱，3勺鲜酱油，少许盐。
蒜蓉粉丝蒸文蛤的做法图解2

步骤2

锅中加入35g食用油，加热至锅中冒油烟，将热油浇在蒜蓉上，用筷子将蚝油，牛肉酱，盐，酱油搅拌均匀。 将文蛤焯一下水，直至文蛤全部开口为止，捞出备用。
蒜蓉粉丝蒸文蛤的做法图解3

步骤3

盘子底部放上一把泡好的粉丝，倒上一点蒜蓉酱。 焯过水的文蛤放到粉丝上面，每个文蛤里面也放上蒜蓉酱。 隔水蒸20分钟即可。
蒜蓉粉丝蒸文蛤的做法图解4

步骤4

出锅啦！蒜蓉真是太好吃了！

蒜蓉粉丝蒸文蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 Y_Dj 编写，未经授权不得转载

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