酸辣土豆丝

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来自马铃薯之乡的土豆，好吃美味呀！

酸辣土豆丝的用料

土豆 两个 青椒 1个
葱 适量 姜 3片
蒜 4小瓣 盐 少量
花生油 适量 生抽 1勺
醋 适量 白糖 半勺
花椒 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝，洗三四遍，清水提前泡一小时
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

辣椒、葱姜蒜，切好备用
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

碗中加入少量盐，生抽，白砂糖，醋（多加）提前拌匀备用
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入花椒，葱姜爆香
酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

加入土豆丝，快速翻炒几下
酸辣土豆丝的做法图解6

步骤6

倒入提前拌好的配料汁，大火翻炒约3分钟
酸辣土豆丝的做法图解7

步骤7

加入青椒和蒜末，翻炒片刻
酸辣土豆丝的做法图解8

步骤8

酸辣土豆丝，美味出锅！

酸辣土豆丝的烹饪技巧

土豆丝提前清水浸泡，早加，多加醋，炒出来更香脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 樂柚 编写，未经授权不得转载

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