鱼香豆腐

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鱼香豆腐的用料

豆腐 400克 胡萝卜 半根
木耳 7朵 葱 1根
蒜苗 1根 豆瓣酱 1勺
生抽（鱼香汁） 2勺 淀粉（鱼香汁） 1勺
白糖（鱼香汁） 1勺 蚝油（鱼香汁） 1勺
盐（鱼香汁） 5克 青椒 1个
油 2汤匙

鱼香豆腐的做法

鱼香豆腐的做法图解1

步骤1

准备好所有食材后，胡萝卜切菱形片。
鱼香豆腐的做法图解2

步骤2

青椒切滚刀块。
鱼香豆腐的做法图解3

步骤3

木耳泡发洗净切去根部划小块。
鱼香豆腐的做法图解4

步骤4

葱和蒜苗切碎。
鱼香豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐切三角块。
鱼香豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐放锅中焯水两分钟。
鱼香豆腐的做法图解7

步骤7

捞出过凉。将所有的鱼香汁调料放入小碗加少许水调成鱼香汁。
鱼香豆腐的做法图解8

步骤8

起锅烧油，油热放入胡萝卜片煸出红油。放入青椒木耳翻炒两下划到旁边，下入葱蒜，豆瓣酱，翻炒出红油，下入豆腐翻炒两分钟。倒入鱼香汁，大火翻炒收紧汤汁，就可以出锅了。
鱼香豆腐的做法图解9

步骤9

装盘儿开吃。配米饭又是一道下饭菜。

鱼香豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

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