小猪鸡蛋羹

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小朵宝贝
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做法简单，造型可爱！宝宝一定会喜欢的哦！

鸡蛋羹的用料

鸡蛋 1个 温水 鸡蛋的两倍
火腿肠 3片 紫菜 适量
盐 半茶勺

鸡蛋羹的做法

小猪鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打到碗内，加半茶勺盐，用筷子打散

步骤2

加入蛋液2倍的温水，搅拌均匀

步骤3

用筛网将蛋液过滤一遍

步骤4

碗上盖，放入锅内，大火烧开后转小火烧10分钟

步骤5

把切好形状的火腿片和紫菜放到蒸好的鸡蛋蒸上面，Q版小猪鸡蛋羹就完成啦！

鸡蛋羹的烹饪技巧

打好的蛋液用筛网过滤一遍，蛋液和水的比例1：1.5或1：2，蒸蛋液一定要盖上盖子或是保鲜膜，这样蒸出来的样子才美观！大火烧开后转小火蒸10分钟就好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-25

©本菜谱的做法由 小朵宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 蒸 香 炖蛋 10-11个月

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