酸酸甜甜番茄鸡蛋羹

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大年初二，祝大家大吉大利，福气满门! 一道简单又美味的番茄鸡蛋羹，是小孩的最爱，酸酸甜甜的特别开胃，给过年吃多了大鱼大肉之后来道解腻的吧！

酸酸甜甜番茄鸡蛋羹的用料

马蹄番茄 2个 鸡蛋 3个
白砂糖 适量 玉米油 适量

酸酸甜甜番茄鸡蛋羹的做法

#新年开运菜，好事自然来#酸酸甜甜番茄鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

马蹄茄比其他品种的番茄更粉沙酸甜。
#新年开运菜，好事自然来#酸酸甜甜番茄鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

马蹄茄洗净去皮切块……
#新年开运菜，好事自然来#酸酸甜甜番茄鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

鸡蛋三颗，稍微打散……
#新年开运菜，好事自然来#酸酸甜甜番茄鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

热锅，加入适量的玉米油，倒入番茄翻炒。
#新年开运菜，好事自然来#酸酸甜甜番茄鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

番茄翻炒压碎之后，加入适量砂糖。甜度依个人喜欢调整。
#新年开运菜，好事自然来#酸酸甜甜番茄鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

砂糖煮化煮开，倒入鸡蛋……
#新年开运菜，好事自然来#酸酸甜甜番茄鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

把鸡蛋液推开，炒匀。煮开之后就可以起锅啦！
#新年开运菜，好事自然来#酸酸甜甜番茄鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

酸酸甜甜的番茄鸡蛋羹可以享用啦！

酸酸甜甜番茄鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-06

©本菜谱的做法由 楚楚小厨 编写，未经授权不得转载

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