duang～的双层豆腐布丁

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家里吃不完，第二天就要扔的豆腐，可以做成饭后的甜品啦

duang～的双层豆腐布丁的用料

豆腐 170g 牛奶 200毫升
芝麻 20克 吉利丁片 2片
蜂蜜 少许 白砂糖 适量
抹茶粉 3克

duang～的双层豆腐布丁的做法

duang～的双层豆腐布丁的做法图解1

步骤1

材料准备好，我忘记拍白砂糖和蜂蜜了
duang～的双层豆腐布丁的做法图解2

步骤2

吉利丁片冷水泡软
duang～的双层豆腐布丁的做法图解3

步骤3

芝麻用破壁机打碎
duang～的双层豆腐布丁的做法图解4

步骤4

芝麻打碎后，加入吃不完的豆腐，同样用破壁机打碎，如果不好打，可以加一些牛奶，豆腐打碎以后，放一些蜂蜜，蜂蜜的量看自己，我没有加太多
duang～的双层豆腐布丁的做法图解5

步骤5

牛奶加热，放入适量的白砂糖，根据自己的口味，喜欢吃甜的，多放一些，不喜欢就少放或者不放，糖融化就关火，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化
duang～的双层豆腐布丁的做法图解6

步骤6

吉利丁片融化以后，待牛奶稍微凉却以后，放入打稀碎的豆腐，搅拌均匀
duang～的双层豆腐布丁的做法图解7

步骤7

将混合好的牛奶豆腐过滤一遍，过滤好的牛奶豆腐分开两个容器放置。其中的一半加入抹茶粉，搅拌至溶液变色，过滤，多过滤几遍，直到没有溶解的抹茶块都过滤出去
duang～的双层豆腐布丁的做法图解8

步骤8

加入了抹茶粉的牛奶豆腐装入布丁盒子里，（我就用酸奶盒子装了），放入冰箱冷藏半个小时左右
duang～的双层豆腐布丁的做法图解9

步骤9

像这样，可以duang～的时候，拿出来，加入剩余的牛奶豆腐
duang～的双层豆腐布丁的做法图解10

步骤10

这样就可以啦～然后放入冰箱里冷藏，冷藏一晚上食用效果更佳哦
duang～的双层豆腐布丁的做法图解11

步骤11

铛～淋上桂花蜜，味道更佳哦

duang～的双层豆腐布丁的烹饪技巧

如果没有抹茶，可以不加哦 个人感觉，少加一些芝麻，芝麻味淡一些可能更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 Y小吃货呀 编写，未经授权不得转载

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