酱爆圆白菜

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酱爆圆白菜的用料

圆白菜 1个 甜面酱 2勺
干红辣椒 三四个 鸡汁 1勺
葱姜 5克 白糖 1勺

酱爆圆白菜的做法

酱爆圆白菜的做法图解1

步骤1

单位吃饭人多，所以用了一整个圆白菜。用手撕碎，撒盐，放置15分钟，激出水分。
酱爆圆白菜的做法图解2

步骤2

准备葱姜切碎、八角，小干辣椒、鸡汁、面酱。
酱爆圆白菜的做法图解3

步骤3

油5成热时放入和一个八角，葱姜、干红辣椒。
酱爆圆白菜的做法图解4

步骤4

下午切好的圆白菜，翻炒至五成熟就盛出备用。
酱爆圆白菜的做法图解5

步骤5

锅中烧油，放甜面酱，鸡汁，白糖，至粘稠。
酱爆圆白菜的做法图解6

步骤6

再将圆白菜再放入锅内，翻炒120秒就可以出锅装盘了。

酱爆圆白菜的烹饪技巧

一定要热锅凉油。 圆白菜一定要撕碎撕开。 圆白菜水一定要挤干净，菜装盘时不能汤太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 hqzd671616 编写，未经授权不得转载

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