菠菜番茄猪肝汤

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普通食材的奇妙组合，营养美味又健康

菠菜番茄猪肝汤的用料

猪肝 300克 小菠菜 一小把
番茄 半个 盐（腌制猪肝） 适量
生抽（腌制猪肝） 少量 植物油（腌制猪肝） 一瓷勺
盐 少量 黄姜 四片

菠菜番茄猪肝汤的做法

菠菜番茄猪肝汤的做法图解1

步骤1

一小块猪肝，洗净，凉水泡去血水。
菠菜番茄猪肝汤的做法图解2

步骤2

猪肝切片，加入生抽，盐和一小勺植物油，腌制两分钟。
菠菜番茄猪肝汤的做法图解3

步骤3

黄姜切片备用。
菠菜番茄猪肝汤的做法图解4

步骤4

小菠菜洗净备用。
菠菜番茄猪肝汤的做法图解5

步骤5

半个番茄切片备用。
菠菜番茄猪肝汤的做法图解6

步骤6

锅中加入植物油，姜片，烧热加水。
菠菜番茄猪肝汤的做法图解7

步骤7

水烧开后加入番茄。
菠菜番茄猪肝汤的做法图解8

步骤8

待番茄煮软后加入小菠菜，烧开，加入腌好的猪肝，煮30秒，待水再次烧开，关火，加盐。
菠菜番茄猪肝汤的做法图解9

步骤9

一碗汤菜鲜美，猪肝鲜嫩的菠菜番茄猪肝汤，就大功告成啦！

菠菜番茄猪肝汤的烹饪技巧

猪肝一定不要煮得过久，30-40秒水开即可，口感更鲜嫩。 虽然美味，猪肝的胆固醇较高，建议一周最多食用一次才更健康哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 opal_wang 编写，未经授权不得转载

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