五花肉这样做，让你欲罢不能

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胡家小妹儿
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五花肉这样做，让你欲罢不能的用料

精五花肉 250g 葱 15g
姜 15g 蒜 三瓣
料酒、孜然、辣椒面适量 生菜适量
耗油10g 洋葱四分之一个
西红柿半个 黄豆酱20g
黑胡椒2g

五花肉这样做，让你欲罢不能的做法

五花肉这样做，让你欲罢不能的做法图解1

步骤1

腌肉 五花肉切薄片，加入葱、姜、蒜、料酒孜然、辣椒面（也可以直接加烧烤调料）腌制十五分钟。
五花肉这样做，让你欲罢不能的做法图解2

步骤2

炒酱 这款酱除了蘸烧烤，还可以蘸烙饼、拌面等。 将洋葱，西红柿，姜蒜加水放破壁机打成汁（忘记拍照了），然后倒锅里熬，中途加入黑胡椒、黄豆酱和耗油。熬成糊状就可以了。
五花肉这样做，让你欲罢不能的做法图解3

步骤3

生菜洗净，装盘待用。

步骤4

烤箱预热，上下火180度。 将烤盘放上油纸，五花肉摆好放入烤箱，烤10-15分钟，根据自家烤箱脾气，最后几分钟守在烤箱旁边。（喜欢吃焦焦的感觉就多烤一会，一定不要烤糊了，否则就前功尽弃了哦）
五花肉这样做，让你欲罢不能的做法图解5

步骤5

装盘即可 开吃！ 吃的时候可以蘸酱也可不蘸酱 我觉得还是蘸酱好吃

五花肉这样做，让你欲罢不能的烹饪技巧

如果要炒酱，腌肉的时候就少放盐。这样蘸酱时就不会太咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 胡家小妹儿 编写，未经授权不得转载

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