潮汕粿肉（马蹄卷）

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小璇0215
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潮汕粿肉的用料

五花肉 400g 鸡蛋 2个
马蹄 1000g 葱 50g
芹菜 20g 腐皮 1张
盐 适量 胡椒粉 适量
面粉 适量

潮汕粿肉的做法

潮汕粿肉（马蹄卷）的做法图解1

步骤1

马蹄，洗净，都是带泥的，纯手工，不容易啊！
潮汕粿肉（马蹄卷）的做法图解2

步骤2

切掉头尾！
潮汕粿肉（马蹄卷）的做法图解3

步骤3

去皮！
潮汕粿肉（马蹄卷）的做法图解4

步骤4

洗净，待用！！
潮汕粿肉（马蹄卷）的做法图解5

步骤5

切碎，不用太碎，有点入戏了，拼命剁
潮汕粿肉（马蹄卷）的做法图解6

步骤6

葱，芹菜，切细，备用！
潮汕粿肉（马蹄卷）的做法图解7

步骤7

我这个是刀肉，搅碎！
潮汕粿肉（马蹄卷）的做法图解8

步骤8

打入鸡蛋，放入适量面粉！
潮汕粿肉（马蹄卷）的做法图解9

步骤9

全部料加入，搅拌！面粉放多就加多个鸡蛋。无需放水哦！
潮汕粿肉（马蹄卷）的做法图解10

步骤10

用腐皮包成条！
潮汕粿肉（马蹄卷）的做法图解11

步骤11

完工！没必要包很多层哦…
潮汕粿肉（马蹄卷）的做法图解12

步骤12

蒸熟，出锅！等会煎一份再上传，待续…
潮汕粿肉（马蹄卷）的做法图解13

步骤13

来咯，出锅，香…
潮汕粿肉（马蹄卷）的做法图解14

步骤14

酥脆的腐膜，香甜可口的马蹄，还不错！可以试试手哦！当点心或者茶点都是不错的选择

潮汕粿肉的烹饪技巧

潮汕小吃—粿肉，我们家叫马蹄卷，有妈妈的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 小璇0215 编写，未经授权不得转载

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