云朵舒芙蕾

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云朵舒芙蕾的用料

鸡蛋（只要蛋清） 4个 白砂糖 25克
玉米淀粉 10克 每日坚果 2袋
柠檬汁 7滴

云朵舒芙蕾的做法

云朵舒芙蕾的做法图解1

步骤1

蛋清提前冷冻一下，别冻实了哈，有一层薄薄的冰就好，（这样蛋白会更稳定一些）冷冻的时间准备其它食材. 开始打发蛋白，分三次加入白糖，如图加入第一次
云朵舒芙蕾的做法图解2

步骤2

第二次加入白糖
云朵舒芙蕾的做法图解3

步骤3

第三次加入把玉米淀粉也加进去
云朵舒芙蕾的做法图解4

步骤4

打发如图有直钩不倒，在用手动打蛋器打顺滑就OK了
云朵舒芙蕾的做法图解5

步骤5

烤箱预热5分钟，用刮刀整形装盘，中间留有空隙，最好对角放空间大
云朵舒芙蕾的做法图解6

步骤6

把坚果弄碎一些
云朵舒芙蕾的做法图解7

步骤7

撒料，把坚果轻轻撒在上面
云朵舒芙蕾的做法图解8

步骤8

放入烤箱，上下火150度20分钟
云朵舒芙蕾的做法图解9

步骤9

完成✅！
云朵舒芙蕾的做法图解10

步骤10

拿出来、别欣赏了，趁热开动吧不然，你会看见这款空气甜品、分分钟下塌~

云朵舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 妞and鲁 编写，未经授权不得转载

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