拔丝红薯

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拔丝红薯的用料

红薯 白糖

拔丝红薯的做法

步骤1

将红薯切块

步骤2

放入热油中炸（我之前放油炒了，没有成功过。）炸至金黄（用筷子戳一戳，能够戳进去就好了）然后将红薯盛出，锅底留一点点底油（一定要少，我基本都将油盛起来了）

步骤3

放入白砂糖，中火熬制一会，将要化的时候转至小火慢慢熬，等至没有沙粒感，倒入红薯，裹上糖浆，即可。

步骤4

装盘之前，在盘底刷一层油，再放入做好的拔丝红薯，便于后续刷碗。

拔丝红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 圭木啊 编写，未经授权不得转载

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