玫瑰鲜花饼（玉米油版）

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玫瑰鲜花饼的用料

水油皮 普通面粉 170克
糖 10克 水 70-80克
玉米油 50克 油酥
普通面粉 120克 玉米油 60克
玫瑰馅 玫瑰花酱 300克
糯米粉 80克

玫瑰鲜花饼的做法

玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解1

步骤1

糯米粉小火炒制微黄。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解2

步骤2

炒好的糯米粉和玫瑰花酱搅拌均匀。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解3

步骤3

馅料平均分割，我分了16份，放冰箱冷冻。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解4

步骤4

水油皮、油酥开始制作。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解5

步骤5

油酥揉成团裹保鲜膜放冰箱冷藏备用。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解6

步骤6

水油皮制作，配料简单揉成团倒在硅胶垫上，开始搓揉。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解7

步骤7

像搓洗衣服一样。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解8

步骤8

搓到能出现这种膜的状态。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解9

步骤9

盖保鲜膜备用。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解10

步骤10

油酥拿出来分割16份。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解11

步骤11

水油皮分割成16份。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解12

步骤12

水油皮包上油酥，封口。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解13

步骤13

都包好后盖保鲜膜醒10分钟左右。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解14

步骤14

取一个面团擀成鸭舌状。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解15

步骤15

卷起来。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解16

步骤16

盖保鲜膜醒10分钟左右。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解17

步骤17

重复上面的步骤，再擀成鸭舌状。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解18

步骤18

再卷起来。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解19

步骤19

中间按下去。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解20

步骤20

两边往中间捏。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解21

步骤21

擀成圆形包入馅料。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解22

步骤22

封口。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解23

步骤23

按成薄饼。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解24

步骤24

没有印章，用胡萝卜简单刻了章，沾红色素扣上印章。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解25

步骤25

入烤箱160度25分钟。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解26

步骤26

太酥太酥了。
玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法图解27

步骤27

我感觉我的糯米粉可能多了，馅料糯糯的，也很好吃。

玫瑰鲜花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 甜蜜水果糖 编写，未经授权不得转载

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