五香千层酥

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五香千层酥的用料

面团材料 面粉 400g 温水 适量
盐 2g 酵母 2g
油酥材料 面粉 80克 植物油 65g
花椒 适量 盐 3g
五香粉 4g 白芝麻 适量

五香千层酥的做法

五香千层酥的做法图解1

步骤1

1.面和好后盖上保鲜膜醒2个小时（根据面团发好的情况调节时间） 2.油酥材料放到碗里搅拌均匀 3.锅里放油，5层热加花椒炸香，过滤花椒，热油加到油酥碗里，搅拌成糊 4.把面团分成大小一致的剂子，擀成长方形，抹上油酥，折叠成3层，擀开，然后重复做一次，擀成稍厚点的长方形，抹上蛋液，撒上芝麻，切成长条 5.烤箱200度预热，烤盘中放上油纸，把做好产品放入烤盘，烤箱上下200度，烤20分钟（根据自己的烤箱调整烤的时间），烤至金黄即可

五香千层酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

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