宝宝喜爱妈妈放心的零添加牛肉松

精品
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宝贝刚开始吃辅食的阶段,麻麻总希望宝贝多吃点补铁补血的牛肉,可是宝贝咬不动,外面买的肉松各种添加剂不放心,那就自己做起来吧~~

牛肉松的用料

牛腩 100克 2~3片

牛肉松的做法

宝宝喜爱妈妈放心的零添加牛肉松的做法图解1

步骤1

选择没有皮和筋只是肉的牛肉,冷水泡半小时,倒掉血水,冲洗干净备用 姜切大片,牛肉横着肉丝切小块,冷水放入锅中煮15分钟左右,不要盖锅盖,煮的过程中把飘起来的沫撇掉
宝宝喜爱妈妈放心的零添加牛肉松的做法图解2

步骤2

煮熟后捞出牛肉,晾凉后撕成小肉丝
宝宝喜爱妈妈放心的零添加牛肉松的做法图解3

步骤3

把肉丝放到炒锅中,小火翻炒3分钟左右,至表面烘干
宝宝喜爱妈妈放心的零添加牛肉松的做法图解4

步骤4

把炒好的肉丝用料理机打碎,再放入炒锅炒2分钟即可

牛肉松的烹饪技巧

1. 我是给小宝宝做的,所以只放了几片姜去腥。如果宝贝大一些,可以在煮牛肉的时候适当加入盐、料酒等调料,味道会更好哦 2. 煮肉的时候可以和有些肥的肉一起煮,这样肉更软烂一些。如果做的量比较多,也可以用电压力锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-14

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