自制叉烧炒饭

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想炒饭好吃，最讲锅气（就是出锅后半小时左右饭还是热的）。自家做可以掌握油的多少，不会像餐厅吃的那么多油。我家小孩最爱就是这款炒饭，能吃两大碗哦！

叉烧炒饭的用料

叉烧粒 400g 红萝卜粒 适量
玉米粒 适量 青豆 适量
洋葱粒 适量 鸡蛋丝 2个蛋量
葱花 适量 蚝油 1勺
酱油 3勺 食盐 5克
白糖 少量 白米饭 一锅

叉烧炒饭的做法

自制叉烧炒饭的做法图解1

步骤1

煮一锅白米饭
自制叉烧炒饭的做法图解2

步骤2

所有配料切小丁准备好
自制叉烧炒饭的做法图解3

步骤3

炒香叉烧，红萝卜，玉米，青豆。
自制叉烧炒饭的做法图解4

步骤4

加入米饭翻炒，加入适量盐，白糖（调出米饭的香甜味），酱油
自制叉烧炒饭的做法图解5

步骤5

加入蛋丝和香葱花，蚝油继续翻炒！
自制叉烧炒饭的做法图解6

步骤6

热腾腾香香的炒饭可以吃了！

叉烧炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 77食记 编写，未经授权不得转载

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