玉桂红糖烤苹果

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买了一袋苹果，谁知吃起来又酸又粉，犯了我的大忌，领导也怕酸，咋办？有办法，我们前几年去Chiaha集市买了个烤手工陶瓷苹果碗，Size应该是烤大苹果的，其实烤小苹果也可以，最好排放均匀些，烤好的苹果，表面有层脆糖霜，但内里绵软，美国人喜欢这一口，他们十分喜欢玉桂味。

玉桂红糖烤苹果的用料

小苹果 2个 精盐 1/2小匙
玉桂粉 1/2小匙 红糖粉 1+1/2小匙
专用苹果烤碗 1个

玉桂红糖烤苹果的做法

玉桂红糖烤苹果的做法图解1

步骤1

在集市买的手工陶瓷烤苹果碗，中间有个芯，是用来插着苹果的，原意可能不是我分开几瓣来烤；估计是整个苹果烤的，可我改变了别人的初衷；
玉桂红糖烤苹果的做法图解2

步骤2

苹果削皮后用苹果分割压成八分；
玉桂红糖烤苹果的做法图解3

步骤3

用淡盐水1/2小匙，清水1碗，搅拌，将苹果块放入大碗，盐水可去一点酸味，而且使甜味有点厚重；
玉桂红糖烤苹果的做法图解4

步骤4

把水倒去，冲一冲，沥水，加玉桂粉1小匙，红砂糖1大匙，搅拌均匀；
玉桂红糖烤苹果的做法图解5

步骤5

排放在烤碗里；
玉桂红糖烤苹果的做法图解6

步骤6

表面再均匀地撒红砂糖约1/2大匙，空气锅设置310°F，烤10-12分钟，如果苹果块大，可相应烤长些时间。
玉桂红糖烤苹果的做法图解7

步骤7

说明。

玉桂红糖烤苹果的烹饪技巧

一、一时不备红砂糖，红糖粉或将片糖压碎都可以，用白糖也不区，但香味不如红糖，还是红糖与玉桂粉搭配些； 二、如果苹果块大或量大，可相应增加调料和烤长些时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 rosejyy2000 编写，未经授权不得转载

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