柠香芒果蔬菜沙拉

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都知道做沙拉最好的伙伴是沙拉酱。以前我也是每天一碗沙拉，挤满了沙拉酱，还吃的有滋有味，觉得是减肥餐呢。后来想自己做沙拉酱，不做不知道，一做吓一跳。做出大概300g的沙拉酱，需要的植物油约是230g，多触目惊心啊。从那以后，我就尽量少吃沙拉酱了。今天做的这个沙拉，是我夏日经常吃的一种，有时候是早餐做，有时候是代替晚餐。味道很好，而且确实相当低脂。因为有新鲜罗勒的加入，所以清香增加不少。不要看它做法简单，好友聚会，端上这份沙拉也会倍儿有面子

柠香芒果蔬菜沙拉的用料

圣女果 8个	小黄瓜 1根
芒果 1个	紫甘蓝 1/4个
新鲜罗勒 1枝	柠檬 1/3个
黑胡椒少许	海盐少许
橄榄油 2小勺

柠香芒果蔬菜沙拉的做法

步骤1

剪一枝罗勒，洗干净后，连根一起切碎备用

步骤2

圣女果切片，黄瓜去皮后横切圆片，紫甘蓝切丝，芒果去皮去核切成小方块

步骤3

准备好拌沙拉的大碗，把圣女果，黄瓜，紫甘蓝，罗勒全部倒进去，撒上黑胡椒和海盐，挤上柠檬汁和橄榄油拌匀

步骤4

装盘后，撒上芒果颗粒，再撒一层黑胡椒即可。吃的时候再拌一下就OK啦。

柠香芒果蔬菜沙拉的烹饪技巧

1，蔬菜可以随意搭配，比如生菜等。玉米和青豆要提前煮熟后，沥干水分再来拌进沙拉里 2，适量橄榄油是促进血液循环，改善消化系统的，也不会发胖哈 3，没有新鲜罗勒，放一点干罗勒也行，注意用量，不要撒多了。不过就没有新鲜罗勒的清香 4，芒果在这个沙拉里面有很大的提香作用，我试过其他水果，都没有芒果效果好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-25

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分类：凉菜晚餐午餐 65-79岁拌

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