柠檬盐水鹅翅

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除非黄土白骨 我守你百岁无忧 ——十年一品温如言 这话用在美食又何妨，除非我黄土白骨，我爱美食至死 。

柠檬盐水鹅翅的用料

鹅翅 五只 食盐 适量
花椒 适量 姜 六片
葱 一根 八角 一个
香叶 两片 料酒 两勺
柠檬 一片

柠檬盐水鹅翅的做法

柠檬盐水鹅翅的做法图解1

步骤1

鹅翅泡出血水后洗净，宰好 放入碗中。
柠檬盐水鹅翅的做法图解2

步骤2

备好 食盐 花椒 葱段 姜片
柠檬盐水鹅翅的做法图解3

步骤3

起锅炒料，热锅放入食盐，炒至不粘锅后放入花椒和姜片继续翻炒，爆香到盐变焦黄色即可。
柠檬盐水鹅翅的做法图解4

步骤4

炒料立马倒在鹅翅上，放入料酒，放入柠檬汁，揉搓均匀后放入葱段继续按摩，按摩到鹅翅每一寸肌肤。保证每一寸肌肤都能享受食盐浴。
柠檬盐水鹅翅的做法图解5

步骤5

搓揉到葱段葱段边软，食盐基本无颗粒，摆盘，一层鹅翅一层料，最后封上保鲜膜，腌制8—12小时，时间根据食盐而定
柠檬盐水鹅翅的做法图解6

步骤6

鹅翅清水洗净，砂锅煮鹅翅，清水没过鹅翅，一定要莫过，如果盐味吃得大，就不用洗鹅翅，根据自己码盐的数量和自己的口味而定。
柠檬盐水鹅翅的做法图解7

步骤7

大大火烧开，小火25分钟左右，这道菜完成完成。开始行动吧～～

柠檬盐水鹅翅的烹饪技巧

1、鹅翅要泡出血水噢 2、码料要搓揉到每一寸肌肤噢 3、如果盐放多了腌制8小时以上会咸，所以食盐控制量。 4、辣椒面根据自己口味调制即可。 我为什么要加柠檬呢 ，因为柠檬我喜欢啊 用餐愉快啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 PinkEcho 编写，未经授权不得转载

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