龙利鱼就该这样吃

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锡纸金针菇，再加上龙利鱼好不好 龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。 1、龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，鱼体肌肉组织中饱和脂肪酸的相对含量为38.2％，不饱和脂肪酸的相对含量为54.6％，二十二碳六烯酸(DHA)有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生，在半滑舌鳎的肌肉中，这种不饱和脂肪酸的相对含量高达3.2％。 2、龙利鱼鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。 3、龙利鱼的鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 所以，特别简单，赶紧做起来吧

龙利鱼的用料

龙利鱼 500g 金针菇 1把
粉丝 3把 小香葱 6根
蒜 6瓣 枸杞（装饰） 几颗
盐 1克 耗油 1勺
味极鲜酱油 1勺 海鲜酱油 1勺

龙利鱼的做法

龙利鱼就该这样吃的做法图解1

步骤1

粉丝用温水泡5分钟，软化一下 锅中铺锡纸，粉丝铺底
龙利鱼就该这样吃的做法图解2

步骤2

金针菇去根，洗干净，撕开铺上面
龙利鱼就该这样吃的做法图解3

步骤3

龙利鱼切片，均匀的码在金针菇上
龙利鱼就该这样吃的做法图解4

步骤4

耗油、味极鲜酱油、海鲜酱油各一勺 适量盐，口味轻的基本就不用放盐了 口重的，放一点点就可以 盐就融进调料里就可以，淋上去 再放小碗的半碗清水
龙利鱼就该这样吃的做法图解5

步骤5

葱蒜末撒上，留一部分最后淋热油的时候用
龙利鱼就该这样吃的做法图解6

步骤6

中火煮开，然后改小火焖10分钟
龙利鱼就该这样吃的做法图解7

步骤7

不用洗锅的菜，我喜欢，哈哈
龙利鱼就该这样吃的做法图解8

步骤8

把剩下的葱蒜末撒上，爱吃辣的就撒点小米辣，我家宝宝吃，不放辣，烧热油，淋上爆香
龙利鱼就该这样吃的做法图解9

步骤9

我撒了几颗枸杞装饰，比较亮眼
龙利鱼就该这样吃的做法图解10

步骤10

很香的哦
龙利鱼就该这样吃的做法图解11

步骤11

鱼肉嫩滑
龙利鱼就该这样吃的做法图解12

步骤12

粉丝和金针菇很入味

龙利鱼的烹饪技巧

小火焖，不能大火，会糊的哈 我这里的勺子，还是吃日式拉面的那种哈 比普通的小勺大一点哦 吃辣就放青色和红色的小米辣，又好看又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 wuli念微_秀锅的菇凉 编写，未经授权不得转载

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