软糯甜香的小食，糯米红豆饼

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午后，看着窗外灿烂的阳光和嫩绿的烟柳，配一杯红茶和一本书，再来一份甜香的红豆饼，这样的春光才不算虚度。

糯米红豆饼的用料

糯米粉 220克 牛奶 200克
白芝麻（熟） 100克 红豆馅 210g
油 适量

糯米红豆饼的做法

软糯甜香的小食，糯米红豆饼的做法图解1

步骤1

准备牛奶和糯米粉备用
软糯甜香的小食，糯米红豆饼的做法图解2

步骤2

牛奶和糯米粉混合在一起，搅拌后揉成面团。面团不用太硬，基本是能揉成团而且不粘手为好，糯米最大的好处就是不用揉面。放置醒10分钟
软糯甜香的小食，糯米红豆饼的做法图解3

步骤3

糯米揉成20g一个的团，红豆沙10g一个，红豆沙如果有时间可以自己做，要比买的好吃。
软糯甜香的小食，糯米红豆饼的做法图解4

步骤4

把糯米团用手压成饼，不要太薄，能把馅包住就可以
软糯甜香的小食，糯米红豆饼的做法图解5

步骤5

把红豆馅团放入糯米皮中，包好，揉成团
软糯甜香的小食，糯米红豆饼的做法图解6

步骤6

放到芝麻里打个滚，粘满芝麻
软糯甜香的小食，糯米红豆饼的做法图解7

步骤7

稍微把芝麻团揉圆，然后按成大小合适的饼
软糯甜香的小食，糯米红豆饼的做法图解8

步骤8

饼不需要太薄，避免把红豆挤出
软糯甜香的小食，糯米红豆饼的做法图解9

步骤9

锅内放油小火煎到两面金黄，皮微微鼓起就熟透了
软糯甜香的小食，糯米红豆饼的做法图解10

步骤10

装盘享受一份春天的下午茶吧

糯米红豆饼的烹饪技巧

煎的过程一定要小火，否则芝麻会糊 芝麻也可以改成椰蓉之类的，别有一番风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 家常也可以很美 编写，未经授权不得转载

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