电饭煲做面包

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电饭煲做面包的用料

面粉 200g 糯米粉（也可以不用） 30g
黄油 10g 鸡蛋 2个
白糖 适量 盐 少量
牛奶 200ml左右 酵母 4g

电饭煲做面包的做法

电饭煲做面包的做法图解1

步骤1

准备好面粉、糯米粉、鸡蛋等，鸡蛋建议蛋清蛋黄分离使用；面粉与糯米粉混合；牛奶温热后加入酵母搅拌，倒入面粉和糯米粉中，加入白糖、盐，搅拌成絮状；然后加入融化的黄油。
电饭煲做面包的做法图解2

步骤2

鸡蛋的蛋黄蛋清分离
电饭煲做面包的做法图解3

步骤3

反复揉捏，至少十分钟。然后铺上保鲜膜进行发酵，至少一小时；面团变大到两倍多；开始拿分成小面团，擀成长舌状，卷起来。
电饭煲做面包的做法图解4

步骤4

电饭煲锅底抹上玉米油。将卷好的面团挨个放好。
电饭煲做面包的做法图解5

步骤5

抹上蛋黄液，还可以抹上蜂蜜撒上坚果都可以。
电饭煲做面包的做法图解6

步骤6

盖上电饭煲锅盖，发酵20分钟。然后，选择蛋糕功能键。如果没有蛋糕功能，选择煮饭功能40分钟。
电饭煲做面包的做法图解7

步骤7

叮叮！松软的美味面包出炉啦！

电饭煲做面包的烹饪技巧

将面团做成卷的时候，可以根据个人口味加入葡萄干、巧克力碎等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 们们小厨 编写，未经授权不得转载

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