芒果雪媚娘

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秋天的红叶_67398
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芒果雪媚娘的用料

糯米粉 50克 牛奶 85毫升
玉米淀粉 15克 糖（外皮用） 20克
黄油 10克 淡奶油 100克
糖（奶油用） 10克 糯米粉（需炒熟） 20克

芒果雪媚娘的做法

芒果雪媚娘的做法图解1

步骤1

糯米粉+玉米淀粉+糖混合均匀
芒果雪媚娘的做法图解2

步骤2

加入牛奶拌匀，过筛，
芒果雪媚娘的做法图解3

步骤3

用保鲜盖住，放入蒸锅内，大火蒸15分钟（我用的铁盘，因铁盘受热快）
芒果雪媚娘的做法图解4

步骤4

出锅立即加入融化的黄油
芒果雪媚娘的做法图解5

步骤5

戴一次性手套趁热拌匀成团，（黄油要完全融合）盖保鲜膜冷却
芒果雪媚娘的做法图解6

步骤6

小火炒20克糯米粉，不停翻扮至微黄关火
芒果雪媚娘的做法图解7

步骤7

芒果切丁
芒果雪媚娘的做法图解8

步骤8

打发淡奶油（奶油要打硬些）装入裱花袋
芒果雪媚娘的做法图解9

步骤9

把冷却好的糯米团分成6等份，分别擀成圆片，包入打好的奶油和切好的芒果丁（先挤层奶油再放芒果然后再挤层奶油）最后收口。拍些熟的糯米粉防粘
芒果雪媚娘的做法图解10

步骤10

成型，放冰箱密封冷藏。（吃的时候在室内回一下温）

芒果雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 秋天的红叶_67398 编写，未经授权不得转载

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