铁板豆腐（脏摊儿味儿，可铁板一切）

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xuanerz
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喜欢吃学校对面小区的脏摊铁板，总是和姐妹赶在熄灯前买一份夜宵吃

铁板豆腐的用料

豆腐 1块 大蒜 4瓣
花椒粉 2勺 酱油 2勺
番茄酱 1大勺 醋 1勺
孜然 1勺 白芝麻 1勺
葱 少许 干辣椒 若干

铁板豆腐的做法

铁板豆腐（脏摊儿味儿，可铁板一切）的做法图解1

步骤1

碗里放蒜末白芝麻辣椒葱末，然后用热香油浇上去。吱吱吱吱作响……辣椒根据个人口味，不辣的也好吃！
铁板豆腐（脏摊儿味儿，可铁板一切）的做法图解2

步骤2

两勺生抽一勺老抽一勺醋一大勺番茄酱半勺胡椒粉一大勺孜然拌一下待用
铁板豆腐（脏摊儿味儿，可铁板一切）的做法图解3

步骤3

豆腐两面煎好之后放入酱汁关火。

铁板豆腐的烹饪技巧

一定要放番茄酱哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16 · 北京市

©本菜谱的做法由 xuanerz 编写，未经授权不得转载

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