给自己熬点养生阿胶糕

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花雨轩
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阿胶糕的用料

阿胶 250克 客家黄酒 300克
黑芝麻 100克 枸杞 100克
核桃仁 150克 红枣去核 300克
冰糖 250克

阿胶糕的做法

给自己熬点养生阿胶糕的做法图解1

步骤1

黄冰糖
给自己熬点养生阿胶糕的做法图解2

步骤2

准备好配料，核桃仁，芝麻，红枣，枸杞
给自己熬点养生阿胶糕的做法图解3

步骤3

阿胶250克（驴皮）去药店帮忙打成粉末 砂锅倒入黄酒，倒入阿胶粉，搅拌没有粉团颗粒，浸泡3小时
给自己熬点养生阿胶糕的做法图解4

步骤4

开火，倒入冰糖，小火开始慢慢熬，熬的时候铲子要一直不停的搅动，避免粘锅底了
给自己熬点养生阿胶糕的做法图解5

步骤5

大概熬了20分钟，起泡泡了，看起来效果也不一样了
给自己熬点养生阿胶糕的做法图解6

步骤6

熬到30分钟的时候，锅铲拿起来，开始挂旗了啦，这就代表快熬好了哦
给自己熬点养生阿胶糕的做法图解7

步骤7

挂旗更大了
给自己熬点养生阿胶糕的做法图解8

步骤8

这个时候倒入核桃仁，红枣，继续搅拌
给自己熬点养生阿胶糕的做法图解9

步骤9

关火…放入枸杞，芝麻，继续搅
给自己熬点养生阿胶糕的做法图解10

步骤10

放入面泡模具里面，用手慢慢压实在 上面铺放一张保鲜膜后放入冰箱冷藏3小时
给自己熬点养生阿胶糕的做法图解11

步骤11

倒出模具，完整的一块阿胶糕
给自己熬点养生阿胶糕的做法图解12

步骤12

按需求切自己要的大小
给自己熬点养生阿胶糕的做法图解13

步骤13

里面加入姜米纸，裹一下后装袋 我切的是小块，一袋2小块，吃的时候更方便
给自己熬点养生阿胶糕的做法图解14

步骤14

真空包装，外出上班带着都方便

阿胶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 花雨轩 编写，未经授权不得转载

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