番茄酱鸡蛋包豆腐

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家里孩子喜欢吃的菜，用汤汁拌米饭。

番茄酱鸡蛋包豆腐的用料

豆腐 一块 鸡蛋 两个
番茄酱 适量 红萝卜 五六片儿
小葱葱沫或香菜沫 适量 青椒片（不辣的） 五六片
葱花 适量 白糖 适量

番茄酱鸡蛋包豆腐的做法

番茄酱鸡蛋包豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块儿，鸡蛋打散，鸡蛋液倒入豆腐，搅拌均匀。
番茄酱鸡蛋包豆腐的做法图解2

步骤2

锅中倒油，放入鸡蛋液包好的豆腐，小火煎黄。
番茄酱鸡蛋包豆腐的做法图解3

步骤3

用铲子翻面儿，煎黄。
番茄酱鸡蛋包豆腐的做法图解4

步骤4

盛出备用。
番茄酱鸡蛋包豆腐的做法图解5

步骤5

炒锅放油，油热放入配菜:红萝卜片，青椒片，葱花，炒香。
番茄酱鸡蛋包豆腐的做法图解6

步骤6

倒入番茄酱，炒香。
番茄酱鸡蛋包豆腐的做法图解7

步骤7

加入一碗水，烧开。
番茄酱鸡蛋包豆腐的做法图解8

步骤8

倒入鸡蛋包好的豆腐。
番茄酱鸡蛋包豆腐的做法图解9

步骤9

中火炖十分钟左右，加入白糖、盐。
番茄酱鸡蛋包豆腐的做法图解10

步骤10

装盘儿，撒上小葱葱沫，或者香菜沫。

番茄酱鸡蛋包豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 嘟嘟步步 编写，未经授权不得转载

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