闽南咸饭

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霍果果的娜娜姐
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初入闽南，看到这个名字就有想吃的欲望，吃过便会做，分享给大家！（tip:北方叫卤大米）

闽南咸饭的用料

大米 700克 广式腊肠 2根
干香菇 10个 胡萝卜 半根
四季豆 150克 玉米粒 50克
盐 2小勺 生抽 1勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
色拉油 10克 小葱 2根

闽南咸饭的做法

闽南咸饭的做法图解1

步骤1

香菇切丝，胡萝卜、腊肠、四季豆切丁
闽南咸饭的做法图解2

步骤2

大米洗干净，加入盐，生抽，老抽，蚝油，色拉油
闽南咸饭的做法图解3

步骤3

拌匀平铺
闽南咸饭的做法图解4

步骤4

将香菇，四季豆，玉米，胡萝卜，腊肠摆放整齐。
闽南咸饭的做法图解5

步骤5

加水（比平时蒸饭的水略多一些）放电饭煲蒸熟
闽南咸饭的做法图解6

步骤6

出锅，撒葱花
闽南咸饭的做法图解7

步骤7

拌匀即可
闽南咸饭的做法图解8

步骤8

闽南咸饭就做好了。
闽南咸饭的做法图解9

步骤9

搭配一碗黄骨鱼汤，非常美味！

闽南咸饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 霍果果的娜娜姐 编写，未经授权不得转载

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