家常版红油鲜抄手

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金小包QwQ
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抄手啊！ 皮薄肉馅足。 红油的更好吃。 我做这种鲜肉的就算没有红油， 煮好了，放点盐葱花都特鲜。 还有包抄手的详细步骤哦。

红油抄手的用料

抄手皮 适量 肉末 适量
姜末 适量 葱花 适量
辣椒面 适量 大葱 半根
姜片 五片 八角 三个

红油抄手的做法

家常版红油鲜抄手的做法图解1

步骤1

抄手皮买好，肉剁碎。我用了五花肉和一点精瘦肉一起剁的。加姜末和葱花。
家常版红油鲜抄手的做法图解2

步骤2

肉馅里加好姜末葱花后，加适量盐糖白胡椒粉食用油。开始用手手抓拌均匀。
家常版红油鲜抄手的做法图解3

步骤3

准备包了，一碗水，一根筷子。
家常版红油鲜抄手的做法图解4

步骤4

筷子擀适量肉到皮里。
家常版红油鲜抄手的做法图解5

步骤5

叠起一角。
家常版红油鲜抄手的做法图解6

步骤6

再在一角弄点水。
家常版红油鲜抄手的做法图解7

步骤7

中指稍微带一下，捏紧最远的两角就行。
家常版红油鲜抄手的做法图解8

步骤8

好了。简单好看又饱满。
家常版红油鲜抄手的做法图解9

步骤9

准备好，烧水了。
家常版红油鲜抄手的做法图解10

步骤10

再来煎个红油，锅里倒油，下葱段，姜片，八角，炸至焦黄，捞出。
家常版红油鲜抄手的做法图解11

步骤11

把油分三次倒进准备好的辣椒面里。最后加点芝麻。
家常版红油鲜抄手的做法图解12

步骤12

水开下抄手，煮开后可以分两次加少量冷水。糟了，忘了看时间，煮了几分钟了，那个你们自己看着煮吧！嘿嘿
家常版红油鲜抄手的做法图解13

步骤13

在碗里调个味，这里看自己喜欢了。
家常版红油鲜抄手的做法图解14

步骤14

好了。在加几勺红油辣子。流口水。
家常版红油鲜抄手的做法图解15

步骤15

一口一个，不吹牛逼的。
家常版红油鲜抄手的做法图解16

步骤16

不喜欢吃辣的小伙伴，在碗里加丢丢盐，鲜得很呀。肉香味十足。

红油抄手的烹饪技巧

因为我买的肉很新鲜，调肉馅的时候不需要过多的调味，都很好吃。 一次包多了吃不完的可以冷冻保存。不过还得尽快吃完，不然就不鲜了。 煮的时候锅里多加着水，不然黏汤就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 金小包QwQ 编写，未经授权不得转载

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