吃一次就爱上的恐龙蛋麻薯包

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日食小时光

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外层香酥，里面Q弹，好吃到停不下来~

恐龙蛋麻薯包的用料

麻薯预拌粉 250克	玉米油 40克
鸡蛋液 50克	水 120克
黑芝麻适量

恐龙蛋麻薯包的做法

步骤1

把水和油，麻薯预拌粉，蛋液放一起，然后用刮刀把它们按压均匀成一个面团。

步骤2

将面团取出，用洗衣服的方式揉它。一直到表面光滑后，加入黑芝麻，再揉均匀。

步骤3

此时预热烤箱，上下180度。烤盘上垫上油纸，把麻薯一个个搓圆放在上面。

步骤4

放入烤箱，170或175度，25~30分钟。(因每个烤箱的脾气不一样，根据具体情况进行调整，或者在烤箱里放个温度计)

步骤5

烤好后让它在烤箱里焖2分钟左右~然后取出放凉即可食用~我这盘烤得时候忘记看温度了，有点上头了～

步骤6

好吃到停不下来~

恐龙蛋麻薯包的烹饪技巧

1.一开始揉成团的时候一定要用刮刀柔，不然会非常粘手 2.烤好后一定要在烤箱里焖2分钟左右再拿出来，防止回缩 3.水可以等量换成牛奶，黑芝麻也可以换成蔓越莓或者其他我这个方子用的是青外的麻薯预拌粉，里面已经包含了糖、奶粉和盐，所以不用另外加，我还用过蓝黛的麻薯预拌粉，蓝黛的里面不含这些，做的时候自己可以适量加点奶粉和盐，记住是适量！蓝黛的预拌粉一包是200g，如果做一包，上面的方子除了预拌粉其他的材料除以1.6就行，最后的图片是用蓝黛的做出来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

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