馋哭隔壁小孩的卡通椰蓉小饼干。

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很香、很酥的一款小饼干。烤的时候都是椰蓉味儿。馋哭隔壁小娃 原方参考了恬子的椰蓉饼干，减了5克黄油，没放泡打粉。最后成品也很酥了。泡打粉放不放都行。我是朋友孩子的，就没有放。

卡通椰蓉小饼干的用料

黄油 90g 低筋面粉 130g
糖粉 60g 椰蓉 75g
鸡蛋 1个（60g左右大小） 盐 1g
苏打粉 1.5g

卡通椰蓉小饼干的做法

馋哭隔壁小孩的卡通椰蓉小饼干。的做法图解1

步骤1

黄油切小块软化。冬天我放发酵箱开28软化。
馋哭隔壁小孩的卡通椰蓉小饼干。的做法图解2

步骤2

戳一戳，软化完成之后加入砂糖。
馋哭隔壁小孩的卡通椰蓉小饼干。的做法图解3

步骤3

打到黄油体积变大，微变白。
馋哭隔壁小孩的卡通椰蓉小饼干。的做法图解4

步骤4

分词加入蛋液。搅打至吸收。
馋哭隔壁小孩的卡通椰蓉小饼干。的做法图解5

步骤5

倒入椰蓉，用刮刀大致搅拌一下。
馋哭隔壁小孩的卡通椰蓉小饼干。的做法图解6

步骤6

筛入低筋粉，搅拌成团即可。
馋哭隔壁小孩的卡通椰蓉小饼干。的做法图解7

步骤7

揉好的面团包保鲜膜醒一会儿。这时候可以准备模具。没有模具的就分成圆形，压扁。
馋哭隔壁小孩的卡通椰蓉小饼干。的做法图解8

步骤8

嘿嘿。这个本来是做饭团用的。看上它的图案，今天试试做成饼干。
馋哭隔壁小孩的卡通椰蓉小饼干。的做法图解9

步骤9

模具有点深，这次都做成了厚片。最后烤完吃的时候…酥的一地。
馋哭隔壁小孩的卡通椰蓉小饼干。的做法图解10

步骤10

下火185℃，上火170℃。18分钟。tips：我的烤箱上火比较猛，所以我都开低几度。所以还是根据你自己烤箱平时烤饼干的温度。

卡通椰蓉小饼干的烹饪技巧

烘烤温度根据自己烤箱平时的脾气来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 兔酱的小日常 编写，未经授权不得转载

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