滑溜溜~杂蘑鲜肉小炒

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蘑菇的营养价值特别多，增进食欲，改善体质，通便排毒等等，特别适合脾胃虚热，体虚贫血者使用~。 刚买了一袋滑子菇，准备拿来炒和炖汤，搭配其他小蘑菇，炒上它一盘！

杂蘑鲜肉小炒的用料

杂蘑菇 500克 木耳 10克
猪肉 300g 盐
生抽 花椒粉
葱姜蒜 香葱
蚝油

杂蘑鲜肉小炒的做法

滑溜溜~杂蘑鲜肉小炒的做法图解1

步骤1

各种蘑菇洗干净，自己喜欢吃的蘑菇都可以！不过黄色这个蘑菇滑滑的口感特别好！
滑溜溜~杂蘑鲜肉小炒的做法图解2

步骤2

蘑菇下锅焯水！
滑溜溜~杂蘑鲜肉小炒的做法图解3

步骤3

准备葱姜蒜，猪肉切片！
滑溜溜~杂蘑鲜肉小炒的做法图解4

步骤4

热油，葱姜蒜爆锅！
滑溜溜~杂蘑鲜肉小炒的做法图解5

步骤5

放入猪肉片继续炒！
滑溜溜~杂蘑鲜肉小炒的做法图解6

步骤6

加入盐。
滑溜溜~杂蘑鲜肉小炒的做法图解7

步骤7

加入生抽！
滑溜溜~杂蘑鲜肉小炒的做法图解8

步骤8

加入蚝油！
滑溜溜~杂蘑鲜肉小炒的做法图解9

步骤9

翻炒几下加入香葱（没有可以略过！）
滑溜溜~杂蘑鲜肉小炒的做法图解10

步骤10

出锅喽！

杂蘑鲜肉小炒的烹饪技巧

没有什么难度的家常菜，蘑菇木耳炒之前先焯一下！没有滑子菇用其他菌类代替都行，想吃滑滑的口感，可以勾上薄薄的芡汁！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 刚刚好厨味 编写，未经授权不得转载

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