咖喱牛腩饭丨快手又丰盛的牛腩便当，简单方便，上班族必备！

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不论是上班还是上学，午餐是我们的动力！每当打开饭盒，满满的美食会让你充满幸福感~可是你没有充足的时间去准备怎么办？格兰仕光波微波炉是你的第一选择！牛肉煎、炒、炖、卤，都非常好吃，但就是要花费很长时间。小柿子今天就给大家推荐咖喱牛腩，好吃营养又下饭，最关键的是超简单！

牛腩便当的用料

大米 100g	水适量
胡萝卜半根	土豆 2个
牛肉 150g	椰汁 245ml
咖喱块 3块	盐适量
油适量

牛腩便当的做法

步骤1

将米洗净泡水30分钟或1小时，水的建议量：1:1.5为佳（伸入手指，以高出一个小手指头为准）牛腩及土豆、红萝卜切块备用；

步骤2

将土豆先放入耐热玻璃器皿，然后上面铺上红萝卜，最后将牛肉铺于红萝卜上面；

步骤3

咖喱块切小块放于碗中，然后倒入椰汁，（可微波）保鲜膜封住碗口，一边留一个空隙。让水分蒸发掉，这样咖喱汁就会变得浓郁；

步骤4

放入格兰仕光波微波炉中，点击微波变频一次，火力P100烹饪10分钟，取出翻搅一次，加入盐然后再点击微波变频一次，火力P100烹饪5分钟，这时牛腩便已做好；

步骤5

泡好水的大米，滴入几点油，碗口盖上盖子，或者包上（可微波）保鲜膜，留一个洞。蒸饭的碗尽量选择直口容器，就是上下一致的微波炉专用碗，这里使用的耐热玻璃器皿；

步骤6

将碗放入格兰仕光波微波炉内，点击微波变频一次，火力P100烹饪10分。将米饭翻腾一下，在米饭上洒些水（如果此时米饭很湿，就不用加了）再盖上盖子，微波火力转P50烹饪3分钟左右在再静置5分钟左右，米饭就做好啦~

步骤7

这样的饭煮出来和电饭煲的口感一样，而且颗颗松散晶莹，将刚刚煮好的咖喱牛腩拌于饭上，就成了咖喱牛腩饭啦！

步骤8

拥有一款小柿子家的光波微波炉，挑战一周便当不重样！

牛腩便当的烹饪技巧

1、在米饭中加少许油，能使煮出来的米饭油润漂亮。 2、提前半小时至1小时左右浸泡大米，米少的时间缩短，米多的话时间延长，这样有助于米能吸足水份，煮饭时间快而饭糯。 3、牛腩里面的椰浆没过蔬菜便可，不然水份太多而致汤太稀，胡萝卜和土豆不要切的太大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由格兰仕食尚家编写，未经授权不得转载

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