香肠炒豌豆，时令应季的小蔬菜，春季里就要吃这一口鲜！

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以往每到春天的时候就会买好多豌豆，把它们剥好之后分成两袋冻在冰箱里保存。今年买的多了些，在冰箱里很占地方，以往都是拿它当配菜或者配个颜色什么的来用，所以一年买一次，一次用一年。不过那样消耗的速度就太慢了，我想尽快腾出些地方来，于是就想着不如把它们变成主角好啦！ 把豌豆当主角的话，那自然就是当成菜来炒着吃了，看到有人拿肉末来炒，本来我也打算那样来一个的，可是看到家里还有些香肠，嗯……那就不用肉末了，不如跟香肠搭配在一起做一道简单的小炒吧~

香肠炒豌豆的用料

鲜豌豆一盘 台湾香肠2小根
盐、鸡精适量

香肠炒豌豆的做法

香肠炒豌豆，时令应季的小蔬菜，春季里就要吃这一口鲜！的做法图解1

步骤1

豌豆加水煮熟，捞出备用
香肠炒豌豆，时令应季的小蔬菜，春季里就要吃这一口鲜！的做法图解2

步骤2

香肠切成豌豆大小的丁备用
香肠炒豌豆，时令应季的小蔬菜，春季里就要吃这一口鲜！的做法图解3

步骤3

底油炒香香肠
香肠炒豌豆，时令应季的小蔬菜，春季里就要吃这一口鲜！的做法图解4

步骤4

放入豌豆
香肠炒豌豆，时令应季的小蔬菜，春季里就要吃这一口鲜！的做法图解5

步骤5

加盐、鸡精炒匀即可

香肠炒豌豆的烹饪技巧

颜色清新，味道清淡。没有复杂的操作，吃的就是个自然本味。台湾香肠那丝丝的舔和淡淡的酒香，和着豌豆那淡淡的清新的香气，吃上一口真的很舒服呢！果然，春天就要吃这些东西才对~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

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