超级下饭宫保鸡丁

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好吃又营养的宫保鸡丁，配上大米饭，熊孩子一大碗饭妥妥的造完。荤素搭配又好看，宫保鸡丁来一碗？( ´･ω･)ﾉ

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 350克 胡萝卜 半根
青红椒 各1个 花生米 一把
洋葱 四分之一个 盐，鸡精，老抽 适量
葱姜 适量 郫县豆瓣酱 1勺

宫保鸡丁的做法

超级下饭宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

准备食材，葱姜切丝，胡萝卜洋葱，青红椒切丁，鸡胸肉清洗干净切丁
超级下饭宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

热锅冷油，五分热放入葱姜爆香，倒入鸡胸肉丁翻炒均匀
超级下饭宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

倒入一汤匙老抽，一汤匙郫县豆瓣酱，翻炒均匀
超级下饭宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

下入青红椒，胡萝卜洋葱丁翻炒均匀
超级下饭宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

加入适量盐，鸡精调味，继续翻炒三分钟
超级下饭宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

倒入熟花生米一把，可以搓揉去皮，放熟的才脆哦哦
超级下饭宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

翻炒几十秒关火出锅就可以了
超级下饭宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

下饭又营养。 “翠花，上碗米饭……”

宫保鸡丁的烹饪技巧

翠花小提示—— 中火翻炒，不粘锅过程没加水炒的。如果铁锅比较粘可以少量加一点点水防止粘锅哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

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