香甜南瓜吐司

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单位发了一箱贝贝瓜，蒸着吃腻了，变个花样吃土司吧。

香甜南瓜吐司的用料

面团主体 高筋面粉 225g
糖 25g 奶粉 7g
酵母 3g 全蛋液 30g
水 70g 南瓜泥 60g
盐 2.5g 黄油 15g
南瓜泥内陷 南瓜泥 80g
玉米淀粉 5g 奶粉 3g
糖 3g

香甜南瓜吐司的做法

香甜南瓜吐司的做法图解1

步骤1

蒸上南瓜，15分钟即可

步骤2

把除黄油外的材料放入面包机揉制，水不要一次注入，根据面团吸水能力添加
香甜南瓜吐司的做法图解3

步骤3

一个揉面程序结束后，加入黄油继续揉制两个程序，面团出膜即可
香甜南瓜吐司的做法图解4

步骤4

室温发酵，今天用了不到一个小时发面成功
香甜南瓜吐司的做法图解5

步骤5

排气，揉圆静止十分钟
香甜南瓜吐司的做法图解6

步骤6

南瓜泥材料混合，我这个南瓜蒸出来比较干，混合就直接用了。如果南瓜蒸完出水量大，炒锅炒干
香甜南瓜吐司的做法图解7

步骤7

将面团擀成17*35的面片
香甜南瓜吐司的做法图解8

步骤8

南瓜泥均匀涂抹在一半，撒几粒南瓜子
香甜南瓜吐司的做法图解9

步骤9

对折，将边角压合
香甜南瓜吐司的做法图解10

步骤10

均匀切成8份
香甜南瓜吐司的做法图解11

步骤11

随意扭一扭就可以了
香甜南瓜吐司的做法图解12

步骤12

整齐的码在吐司盒里
香甜南瓜吐司的做法图解13

步骤13

二次发酵至八九分满
香甜南瓜吐司的做法图解14

步骤14

上下火175度，38分钟，十分钟后加锡纸
香甜南瓜吐司的做法图解15

步骤15

成品出炉！拉丝效果没有想象中的好，但是味道棒极了

香甜南瓜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 然然flbs 编写，未经授权不得转载

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