颜值担当：黄金蛋炒饭

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林深见鹿🦌
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孩子喜欢的一款炒饭，好吃又好看。

黄金蛋炒饭的用料

米饭 1碗 生蛋黄 2个
火腿 适量 洋葱 适量
胡萝卜 适量 玉米粒 适量
豌豆粒 适量 小葱 1根
黄油 10g 盐 2g

黄金蛋炒饭的做法

颜值担当：黄金蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材，各切丁。胡萝卜、玉米粒、豌豆粒下水焯熟。米饭最好是剩米饭，硬一点，炒出来会颗粒分明。
颜值担当：黄金蛋炒饭的做法图解2

步骤2

两个蛋黄打入米饭中，拌匀，让每粒米饭都粘裹蛋黄液。
颜值担当：黄金蛋炒饭的做法图解3

步骤3

平锅点火，融化黄油。
颜值担当：黄金蛋炒饭的做法图解4

步骤4

下入火腿丁、玉米粒、豌豆粒、洋葱、小葱花一起炒。（可以把葱花改成蒜片，孩子不喜欢，所以没放大蒜，个人觉得用蒜会比较有滋味。个人随意。）
颜值担当：黄金蛋炒饭的做法图解5

步骤5

加入拌好蛋液的米饭一起翻炒至粒粒分明，这时，把大火调成中小火，否则火大米饭容易焦，就不好看了。最后加盐炒匀，关火出锅。
颜值担当：黄金蛋炒饭的做法图解6

步骤6

香味飘满房间。

黄金蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 林深见鹿🦌 编写，未经授权不得转载

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