简单粗暴地烧——香椿炒蛋

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啧妈
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春天专属的菜。

香椿炒蛋的用料

香椿 150g 鸡蛋 3个
橄榄油 2勺 糖 1小匙
盐 1小匙 料酒 1小勺

香椿炒蛋的做法

简单粗暴地烧——香椿炒蛋的做法图解1

步骤1

超市竟然有卖香椿，好评。
简单粗暴地烧——香椿炒蛋的做法图解2

步骤2

清洗，切除粗壮的茎。
简单粗暴地烧——香椿炒蛋的做法图解3

步骤3

开水烫过。
简单粗暴地烧——香椿炒蛋的做法图解4

步骤4

挤干水分，切碎。
简单粗暴地烧——香椿炒蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋加盐、酒、糖，打匀。加入香椿，搅拌均匀。
简单粗暴地烧——香椿炒蛋的做法图解6

步骤6

热锅加油，炒熟即可。

香椿炒蛋的烹饪技巧

在超市看到香椿时，记忆闪现某一年春天里，风景优美的神仙居，那盘香椿炒蛋。特别的味道，尝过就忘不了了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 啧妈 编写，未经授权不得转载

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