锦娘制——番茄金针菇肥牛

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番茄金针菇肥牛的用料

金针菇 50克 肥牛片 100g
番茄 2个 大蒜 1头
盐 1勺 糖 2勺
鸡精 少许 清水 适量
黑胡椒 少许 香菜 少许

番茄金针菇肥牛的做法

锦娘制——番茄金针菇肥牛的做法图解1

步骤1

油热，放蒜泥翻炒。
锦娘制——番茄金针菇肥牛的做法图解2

步骤2

倒入番茄丁翻炒，加一勺盐，炒至出汤。
锦娘制——番茄金针菇肥牛的做法图解3

步骤3

倒适量清水煮沸，加适量番茄酱（为着色，也可不加），放两小勺糖。
锦娘制——番茄金针菇肥牛的做法图解4

步骤4

倒入砂锅中，加少许黑胡椒煮沸。
锦娘制——番茄金针菇肥牛的做法图解5

步骤5

放入金针菇，煮至变软。
锦娘制——番茄金针菇肥牛的做法图解6

步骤6

放入肥牛煮到断生，放适量鸡精，撒少许香菜，上桌。

番茄金针菇肥牛的烹饪技巧

如果大家不希望煮肥牛时出血沫，也可将肥牛另行快速焯水再放入砂锅中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

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