黎麦丸(全素)

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自从纯素生活后就想方设法去挖掘更多的可口美食，这道菜只想说"功夫不负有心人”，吃进嘴里口齿留香还健康，全民养生走起来。

黎麦丸的用料

马蹄粉: 400g 莲藕: 400g
黎麦: 100g 马蹄: 9个
干蘑菇: 适量 盐: 适量
花生油: 适量

黎麦丸的做法

黎麦丸(全素)的做法图解1

步骤1

黎麦和蘑菇提前温水浸泡半小时。
黎麦丸(全素)的做法图解2

步骤2

莲藕切粒后用破壁机打碎再将多余水份挤干备用。

步骤3

蘑菇挤干水份同样用破壁机打碎。

步骤4

马蹄切粒。
黎麦丸(全素)的做法图解5

步骤5

将所有食材放进容器里加入适量的盐(盐量按个人喜好)和花生油搅拌均匀。
黎麦丸(全素)的做法图解6

步骤6

放进马蹄粉。
黎麦丸(全素)的做法图解7

步骤7

搓成球，如果觉得太干可逐渐放一些花生油。
黎麦丸(全素)的做法图解8

步骤8

之后再搓成一个个的小球球，放进锅里隔水蒸30分钟。
黎麦丸(全素)的做法图解9

步骤9

成品。

黎麦丸的烹饪技巧

马蹄切粒是为了增加吃的时候有层次感，蘑菇可以适量放多一些。可以多做哦，吃不完的可以放进冰箱冷藏，下次想吃就方便多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 吃货不会做吃 编写，未经授权不得转载

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