朱古力熔岩蛋糕

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因为老婆闽南人，做完月子剩下一盒朱古力，好吧，让我发挥下，做个朱古力熔岩蛋糕吧～

朱古力熔岩蛋糕的用料

朱古力 4颗 黄油 140克
鸡蛋 4个 糖 60克
面粉 50克 锅碗瓢盆 若干
蛋糕模具 一个

朱古力熔岩蛋糕的做法

朱古力熔岩蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好的材料，右下角就是朱古力啦
朱古力熔岩蛋糕的做法图解2

步骤2

把黄油加热融化，边加热边摇晃，直至变液体
朱古力熔岩蛋糕的做法图解3

步骤3

然后放入朱古力，继续摇晃搅拌，直至变成朱古力黄油浆
朱古力熔岩蛋糕的做法图解4

步骤4

记得搅拌，温度太高可以离火，别烧焦了，都融化成液体后即可离火放在一边
朱古力熔岩蛋糕的做法图解5

步骤5

把四颗全蛋打入盆中，加入白糖，用搅拌机打至浓稠状，筛入面粉，用刮刀翻拌均匀，然后再倒入融化好的朱古力黄油浆，继续翻拌均匀。忘记拍照，网图凑数。
朱古力熔岩蛋糕的做法图解6

步骤6

翻拌均匀就变成这样的状态，然后倒入模具，大概七分满即可。烤箱预热200度，上下火，送入烤箱，中层，烤8-10分钟，想要熔岩火山爆浆的话就7-8分钟即可。
朱古力熔岩蛋糕的做法图解7

步骤7

我烤了9分钟。
朱古力熔岩蛋糕的做法图解8

步骤8

等冷却，常温保存一夜，忍不住的可以直接吃，我是为了做早餐。
朱古力熔岩蛋糕的做法图解9

步骤9

第二天早上，微波炉叮2分钟的效果
朱古力熔岩蛋糕的做法图解10

步骤10

切开效果
朱古力熔岩蛋糕的做法图解11

步骤11

有点儿爆浆
朱古力熔岩蛋糕的做法图解12

步骤12

相当好吃，但是卡路里爆表
朱古力熔岩蛋糕的做法图解13

步骤13

朱古力味道很浓厚，不会很甜，想甜一点糖加倍，好了，这就是我做的朱古力熔岩蛋糕，谢谢大家。

朱古力熔岩蛋糕的烹饪技巧

记住免费要筛下，翻拌均匀，我就懒得筛，不然就会像我一样，有点儿面粉颗粒，影响美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 励志成为厨王的男人 编写，未经授权不得转载

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