卤豆腐片面筋

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一锅出来两个菜，可当早餐可拌小菜，十分简单

卤豆腐片面筋的用料

豆腐片 面筋
大料（卤肉料包） 食盐 克
葱姜 花椒 粒
麻椒 干辣椒 个
香菜 根 白醋 滴
生抽 勺 鸡精 勺
香油 勺 芝麻酱 勺

卤豆腐片面筋的做法

卤豆腐片面筋的做法图解1

步骤1

面筋切块
卤豆腐片面筋的做法图解2

步骤2

豆腐片过油，炸至如图
卤豆腐片面筋的做法图解3

步骤3

冷水加入大料包、花椒、麻椒、干辣椒、姜片、葱段、八角、盐大火水滚
卤豆腐片面筋的做法图解4

步骤4

关小火放入面筋和豆腐片，小火煮半个小时，此时可以加点老抽上色，关火浸泡三个小时就可以开吃啦！下面是小菜步骤了！
卤豆腐片面筋的做法图解5

步骤5

豆腐片切丝，放少许白醋、生抽、鸡精、香油拌均，撒上香菜就可以了！
卤豆腐片面筋的做法图解6

步骤6

芝麻酱加水调匀，淋在面筋上，喜欢吃辣的可以再淋上辣椒油，和姐弟俩的一个味哦！拜拜！

卤豆腐片面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 胖胖胖胖胖胖胖朵 编写，未经授权不得转载

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