五分钟早餐分享，制作牛肉馅饼！

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小米的厨房日记

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提前准备好饼胚早晨花5分钟就可以拥有的馅饼，美味简单非常适合给小朋友和上班族当早餐，牛肉也可以替换成猪肉或者葱花都很棒！

制作牛肉馅饼的用料

牛肉馅原料	牛肉 300克
葱 1个	料酒 3勺
生抽 3勺	盐适量
糖少许	花椒粉 1小勺
白胡椒粉 1小勺	蚝油 1勺
饼皮	面粉（饺子粉） 350克
水 210克	盐 1小勺
油 1勺	酵母 1小勺

制作牛肉馅饼的做法

步骤1

面团材料混合和成面团

步骤2

醒面20分钟后揉光滑再松弛10分钟

步骤3

分成6个均匀的剂子盖上保鲜膜继续松弛20分钟，松弛的时间调一下肉馅

步骤4

用手稍微整理一下面剂子压成片状，调好的牛肉馅分成6分团成圆形放在饼皮上。

步骤5

我习惯放上所有的肉馅再依次包

步骤6

就是这样口收紧就好

步骤7

放到盘子里把包好肉馅的饼胚刷上一层油，每个面都刷一遍。盖好保鲜膜放冰箱冷藏一夜第二天早晨就可以制作了。

步骤8

面板上刷油

步骤9

擀薄饼胚

步骤10

锅中放油油热后放入饼胚煎至定型翻面

步骤11

盖上锅盖继续中小火煎熟即可出锅

步骤12

切开就可以开吃了

制作牛肉馅饼的烹饪技巧

虽然准备的过程不算快但是只要做好了准备工作第二天起来真的就可以实现5分钟早点，健康美味快点给心爱的家人安排一下吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由小米的厨房日记编写，未经授权不得转载

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