葱花火腿花卷

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花卷是餐桌上最常见的中式早点，做法多变，甜的，咸的，香辣的，形状各异，口味丰富！今天教大家一个花卷的新做法，用火腿肠丁、葱花和小鲜侣调制油酥，做出好看又好吃的葱花火腿花卷，层次分明颜值高，口感鲜美蓬松，深得孩子的喜欢，明天的早餐就做它吧！

葱花火腿花卷的用料

酵母 5g 白糖 4g
温水 150g 面粉 300g
葱花 适量 植物油 适量
火腿肠 1根 小鲜侣调味汁 适量

葱花火腿花卷的做法

葱花火腿花卷的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：酵母5克、白糖4克、150克温水、300克面粉、葱花适量、植物油适量、火腿肠1根、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈晶钻锅
葱花火腿花卷的做法图解2

步骤2

葱花装碗，鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油烧至油温6成左右，浇在葱花上；
葱花火腿花卷的做法图解3

步骤3

倒入火腿肠丁，挤入适量小鲜侣调味汁搅拌均匀；
葱花火腿花卷的做法图解4

步骤4

酵母5克、白糖4克、150克温水搅拌至溶解；
葱花火腿花卷的做法图解5

步骤5

倒入300克面粉中，边倒边搅拌成絮状；
葱花火腿花卷的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团盖上保鲜膜放一边松弛5分钟左右；
葱花火腿花卷的做法图解7

步骤7

松弛好的面团揉匀排气后分成8个大小均匀的剂子；
葱花火腿花卷的做法图解8

步骤8

取一个剂子擀成硬币厚的椭圆形后，中间放上葱花香肠；
葱花火腿花卷的做法图解9

步骤9

从一边卷至另一边；
葱花火腿花卷的做法图解10

步骤10

用刀从中间划开，前面留1cm左右不要划断；
葱花火腿花卷的做法图解11

步骤11

提起两边缠绕成麻花状；
葱花火腿花卷的做法图解12

步骤12

再从一边卷至另一边成一个圆形；
葱花火腿花卷的做法图解13

步骤13

尾部收口处垫在底部；
葱花火腿花卷的做法图解14

步骤14

鹅妈妈晶钻锅倒入适量水，放上蒸架，上锅醒发30分钟左右；
葱花火腿花卷的做法图解15

步骤15

醒发至两倍大，上汽蒸10分钟，关火焖2分钟即可；
葱花火腿花卷的做法图解16

步骤16

这样做出来的花卷蓬松暄软，口感鲜美；
葱花火腿花卷的做法图解17

步骤17

孩子们特别喜欢，好看又好吃！

葱花火腿花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

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