麻婆豆腐

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麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 2块 肉末 少量
豆瓣酱 1勺 花椒 少量
酱油 适量 蒜头 适量
白砂糖 适量 盐 适量
生粉 适量 葱 1根

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

冷油放蒜头，爆香后加入豆瓣酱，花椒粉小火爆香
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

加入肉末，煎香
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

加入嫩豆腐
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

倒入芡水（蚝油，酱油，白砂糖，盐，水，生粉搅拌成酱汁）
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

收汁，加入葱花
麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

麻婆豆腐完成了

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

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