豆沙毛毛虫面包

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尤娜unna
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烤箱的温度.不一样.可以看自己烤箱.考虑时间.

豆沙毛毛虫面包的用料

高筋面粉 250g 盐 1.5g
糖 50g 酵母 3g
蛋 1个 牛奶 110ml
蛋黄 1个 芝麻 少许
黄油 14g 豆沙 120g

豆沙毛毛虫面包的做法

豆沙毛毛虫面包的做法图解1

步骤1

除了黄油.其他材料全和面里.
豆沙毛毛虫面包的做法图解2

步骤2

和至光滑面团.有点粘.没有关系.
豆沙毛毛虫面包的做法图解3

步骤3

加入黄油.使劲搓面.像搓衣服一样.揉至10分钟左右.
豆沙毛毛虫面包的做法图解4

步骤4

搓出手套膜就可以了.
豆沙毛毛虫面包的做法图解5

步骤5

面团发酵2倍大.
豆沙毛毛虫面包的做法图解6

步骤6

面团可见蜂窝状组织.
豆沙毛毛虫面包的做法图解7

步骤7

面板撒点面粉.揉下排气.
豆沙毛毛虫面包的做法图解8

步骤8

面团分成4份.擀平.
豆沙毛毛虫面包的做法图解9

步骤9

包下豆沙馅儿.
豆沙毛毛虫面包的做法图解10

步骤10

包好底朝下.擀成牛舌状.
豆沙毛毛虫面包的做法图解11

步骤11

用刀割成1.5cm的间距.
豆沙毛毛虫面包的做法图解12

步骤12

翻面.卷起.如图.
豆沙毛毛虫面包的做法图解13

步骤13

发至2倍大.刷上蛋黄液.撒上芝麻.
豆沙毛毛虫面包的做法图解14

步骤14

撒上芝麻！
豆沙毛毛虫面包的做法图解15

步骤15

烤箱预热.烤15分钟左右.
豆沙毛毛虫面包的做法图解16

步骤16

装盘……
豆沙毛毛虫面包的做法图解17

步骤17

配上一份桃胶羹.完美～～～

豆沙毛毛虫面包的烹饪技巧

豆沙馅.可以看之前的老婆饼.里面有介绍步骤.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 尤娜unna 编写，未经授权不得转载

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